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6月19日，南都记者获悉，山姆（上海）超市有限责任公司因在一款日式牛肉煎饺商品的广告中谎称取得专利权，被上海市杨浦区市场监督管理局行政处罚3万元。对此，山姆客服人员回复称，目前该商品并未发现相关国家专利的内容介绍。南都记者检索获悉，涉案发明专利系由该产品的生产商此前提交的，旨在解决饺子煎制时需要准确把控油量和水量且时间长的问题，目前仍处于“实质审查生效”状态。该生产商还提交了“土豆泡菜馅煎饺”的发明专利，旨在解决土豆未在饺子领域中得以应用的问题。

该款日式牛肉煎饺的商品详情介绍。

据上海市市场监督管理局官网披露的行政处罚决定书，2022年11月24日，山姆超市上架了日式牛肉煎饺商品并发布广告，宣传文字为“国家专利乳化喷淋工艺，采用油水乳化，急速冷冻成型高汤入馅，无需油水煎制，即可自动形成酒店大厨级酥脆冰花”等，且配有国家知识产权局专利申请受理通知书图片。

案发后，广告中提及的专利仍然在审查阶段，还未通过，还未取得专利。山姆超市于今年3月7日主动进行了整改，对广告页面中涉及“国家专利”相关内容全部停用，商品还在继续销售。上述行为违反了《广告法》“未取得专利权的，不得在广告中谎称取得专利权”的规定，由市场监督管理部门责令停止发布广告，对广告主处3万元罚款。

对此，南都记者联系了山姆方面，山姆客服人员回复称，经查询，目前该商品并未发现相关国家专利的内容介绍，需同步仓库核实，后续由专人反馈。截至发稿，山姆相关负责人未就此事作出回应，南都记者亦未收到山姆方面的反馈电话。

目前该款日式牛肉煎饺的商品详情介绍为，“赋予自主研发乳化喷淋工艺，冰花脆皮自动生成”，将“国家专利”字眼改为了“自主研发”。

此外，南都记者检索发现，山姆超市涉及到的所谓“乳化喷淋工艺国家专利”系由辽宁吴大嫂食品有限公司于2021年11月18日提交的专利申请——饺子及其制作方法和烹饪方法，该发明旨在解决饺子煎制时需要准确把控油量和水量且时间长的问题。

而辽宁吴大嫂食品有限公司即涉案产品日式牛肉煎饺的生产商。据国家知识产权局官网显示，除了上述专利，该公司还提交了2个专利申请，分别为冰花煎饺外观设计专利（已获授权）以及土豆泡菜馅煎饺的发明专利。后者旨在解决土豆未在饺子领域中得以应用的问题。

值得注意的是，截至6月19日，饺子及其制作方法和烹饪方法、土豆泡菜馅煎饺这两个发明专利均处于“实质审查生效”状态，即已进入专利实审阶段，审查通过之后才会被授予专利权。

采写：南都记者 冯奕然