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每日关注!鹤峰：大山尝“鲜” 酸酸甜甜的“地泡儿”熟了

日期：2023-06-14 14:53:43 来源：湖北日报客户端

(资料图片仅供参考)

湖北日报客户端讯（通讯员王新燕李子逵）夏天是“地泡儿”成熟的季节，生命力极强的“地泡儿”在鹤峰大山的山坡、田坎到处可见，因其外观和草莓相似，又被称为野草莓。味道甘甜中带点果酸味儿，口感丰满而且柔软。

“地泡儿”保质期极短，通风条件下能存放一天的时间。虽然现在有了冰箱冰柜，地泡儿可以冷藏保存，但是过夜之后的“地泡儿”，味道会大打折扣，失去鲜美的活性。作为一种娇贵的山林野果，吃得上“地泡儿”需要机缘。此味只应山野有，尝“鲜”且入山中来！

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