四川腊排骨的做法(排骨的做法步骤有哪些) 当前简讯-华北房产网

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四川腊排骨的做法(排骨的做法步骤有哪些) 当前简讯

日期：2023-04-06 08:21:13 来源：互联网

步骤1

配料：排骨1000克，花椒5克，八角1，桂皮2克，丁香1。调味品：盐30克，白酒10克。

【资料图】

步骤2

将花椒、八角、桂皮、丁香放入料理机中打碎。

步骤3

将盐、碎香料倒入炒锅中，用文火炒出香味，盛出备用。

步骤4

将排骨均匀擦拭一层白酒，将香料盐均匀涂抹在排骨上，放入锅中密封腌制3天。

步骤5

将腌制好的排骨系上棉线。

步骤6

挂在阴凉通风处晾干20天左右。

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